Blog

Děláme to pro lidi, říkají úspěšní podnikatelé

Děláme to pro lidiMajitelka pařížského bistra dostala před časem vzkaz, že kdyby jen trochu rozšířila toalety, nemine ji michelinská hvězdička. To je symbol, kvůli němuž jsou někteří kuchaři a restauratéři schopni čehokoliv. Včetně sebevraždy, když o hvězdičku přijdou. Paní, které bistro patří, ale odmítla na podmínku přistoupit. Ne že by neměla peníze na drobnou rekonstrukci. Ale nechtěla se potom podřizovat požadavkům na luxusní a formální prostředí. "Já to dělám pro lidi, aby jim tu bylo dobře, ne kvůli hvězdičkám," řekla.

Přijďte k nám, já vám dám… aneb O podpoře podnikatelů

Přijďte k nám, já vám dám…Tak začíná jedna lidová písnička. Ale místo folklóru je tématem tohoto článku podpora zákazníků ze strany dodavatelů. S jejími projevy se můžeme setkat často. V restauraci nám na ubrus s logem pivovaru postaví sklenici se stejnou značkou, při nákupu se staví do cesty stojany s cukrovinkami nebo krmivem pro psy. Jenže ne vždy to funguje tak, jak bychom očekávali. Ve značkové sklenici bývá občas úplně jiné pivo, a pokud jde o propagaci zboží od jednoho dodavatele, je známo, že se pak obvykle propadne prodej ostatních značek.

Vyjednávání o ceně? Zbytečné!

Vyjednávání o ceně? Zbytečné!Na podzim se vždy po prázdninovém útlumu roztrhne pytel se semináři pro obchodníky. Obvykle se stereotypním obsahem, v němž se nejčastěji objevuje slovo "vyjednávat": Jak vyjednávat o ceně, jak vyjednávat, když zákazník nic nechce, jak vyjednávat, když něco naopak chce… nemyslím si, že by se prodejce i zákazník jen třásli na to, aby se už konečně začalo smlouvat a handrkovat se o pár korun. Proč tedy stavět úspěšnost obchodu na tom, jestli správně absolvujete tuto část obchodního jednání?

V prodejně: To mám ale radost, kolego

Za pultem: To mám ale radost, kolegoNakupoval jsem nedávno v prodejně masa a uzenin. Mladá, zřejmě začínající prodavačka se přesně trefila do požadované váhy a udělalo jí to velkou radost. Zvlášť když se to podařilo i podruhé. "To jsem dneska dobrá," prohlásila s úsměvem. Ne ovšem ke mně, ale ke kolegovi, na kterého se pak obrátila ještě s několika podobnými poznámkami. Já bych jí také rád vyjádřil pochvalu, jak jí to dobře jde, ale bohužel mi k tomu nedala příležitost. Byl jsem pro ni někdo, kdo stojí na druhé straně hradby a koho bere na vědomí jen z donucení. Není v tomto přístupu k zákazníkům sama...

Návod na obchodní úspěch? Dejte zákazníkům, co chtějí

Návod na úspěch? Dejte zákazníkům, co chtějí"Nezávislí knihkupci pracují s nižším rabatem a nemohou tedy svým zákazníkům poskytovat slevy vyšší než 5 až 7 procent," dočetl jsem se nedávno v článku pojednávajícím o problémech českých tradičních knihkupců. Otázka nezní, jak to zařídit, aby mohli slevy zvýšit, ale proč by je měli poskytovat. Jestliže totiž stavíte svoji konkurenceschopnost jen na možnosti nabídnout co nejvýraznější slevu, pak jako tradičních obchodník opravdu mnoho šancí nemáte. Stavět úspěch pouze na nízkých akčních cenách je ovšem jako jíst každý den k snídani jen rohlíky.

Dobrý networking nespadne z nebe

Dobrý networking nespadne z nebeV koutech lidé s hlavami u sebe, zřejmě právě probírají nějaký důležitý byznys a viditelně si nepřejí být rušeni. U stolů staří přátelé se smíchem vzpomínají na společné veselé zážitky. A kolem nich pak rozpačitě postávající osamělí jedince, kteří viditelně uvažují, jestli by neměli jít domů. Možná jste podobnou akci s networkingovým potenciálem zažili. Nebo dokonce byli mezi těmi, kteří to nakonec vzdali, protože si jich nikdo nevšímal. Snad uvažujete o uspořádání takové akce a nechcete dělat podobné chyby.

Z archivu newsletterů: Dávejte recepty

Z archivu newsletterů: Dávejte receptyBylo to těsně před Vánoci, lidé se tísnili kolem kádí s kapry. Majitel prodejny si se mnou na chvíli sedl do vyhřáté kanceláře a u čaje s rumem jsme probírali všechno možné. Samozřejmě, že nejvíce se mluvilo o obchodě. "Víte, jak prodávám méně známé ryby?" zeptal se mě jednu chvíli majitel. Odpověděl jsem, že by mě to skutečně zajímalo, protože si myslím, že zrovna v tomto oboru jsme my zákazníci dost konzervativní. "Jednoduše se s prodavačem začneme bavit, jak je připravit. Nedávno jsme tu třeba měli líny a nikdo je nechtěl.

Na kolik přijdou obchodníka dobré rady?

Kolik stojí dobrá rada?V jedné prodejně na valašské vesnici jsem byl svědkem, jak obchodní zástupce známé nápojové značky začal přesouvat vitríny, aby ta jeho stála v čele. Majitel byl zrovna někde pryč a postarší prodavačky nejdříve vypadaly rozpačitě, ale když je ještě ke všemu začal s výrazným pražským přízvukem oslovovat "holky", doprovodily ho ne zrovna šetrně ze dveří. Řada podobných dodavatelů sice obchodníkům radí, jak zvýšit prodej, ale jde jim o jejich zboží. Se stejným záměrem dodávají do prodejen reklamní materiály a propagační stojany, nebo nabízejí mimořádné akce. Je to výhodné?

Buďte chytří, zvyšte tržby

Buďte chytří, zvyšte tržbyJak jsem napsal v článku  Dobrý hospodář dohlíží na krmení koní, paradoxem je, že podnikatelé, kteří dosahují jen malých nebo žádných zisků, si platí ten nejdražší marketing. Často totiž utrácejí nemalé peníze za to, aby jim někdo přivedl zákazníky. Provize za stravenky, rezervační portály, slevomaty a také drahé reklamy. Nejhorší jsou z tohoto pohledu slevové servery, kde nejen že zaplatí vysokou provizi, ale musí také své produkty nabídnout za poloviční cenu. Podnikatelé to dělají v naději, že zákazník přilákaný slevou se příště vrátí a bude utrácet.

Dobrý hospodář dohlíží na krmení koní

Dobrý hospodář dohlíží na krmení koníZnám jednoho majitele penzionu s restaurací. Sedm dní v týdnu kmitá jako včelka, jezdí pro nákupy, vozí prádlo do prádelny, čepuje pivo, pomáhá v kuchyni. Přesto tak tak vyjde a každý problém, který se objeví (jako třeba před časem EET) ho ohrožuje. Zdá se, jako by ten náš svět podnikání byl nespravedlivý k lidem, kteří se nebojí práce a dělají od rána do večera všechno pro to, aby jejich zákazníci byli spokojení. Přesto jsou jeho výsledky nevyhnutelné a změnit to může spíš nějaké štěstí, než vlastní úsilí. Pro něj a jemu podobné lidi je totiž zajištění provozu celým podnikáním. Jenže to bohužel nestačí.

Stránky