category management

12 způsobů, jak prodávat jinak a úspěšně

12 způsobů, jak prodávat jinak a úspěšně"Já vám to věřím, že se v některých oborech dají najít různé formy prodeje a odlišit se tak od konkurence," řekl mi před časem jeden podnikatel. "Jenže já mám pekárnu. Tady nic nového nevymyslíte." A tak jsem si vzal papír a jen tak z hlavy mu sepsal 12 způsobů, jak je možno prodávat pečivo. Viditelně ho to překvapilo. Dosud totiž přemýšlel jen o nějakých dílčích úpravách...

Neupravujte prodejnu jako pejsek s kočičkou

Soulad v prodejně vám zvýší prodejNedávno jsem čekal na pražském hlavním nádraží, a protože jsem se nudil, pozoroval jsem, co se děje v okolí. Zaujala mě čtveřice žen, která v prodejně přímo pod tabulí s odjezdy vylepšovala v drobných detailech aranžmá zboží. Zřejmě nějaká podpora shora, aby se více prodávalo, pomyslel jsem si. Trochu mě překvapilo, že totéž po chvíli zopakovaly v dalším obchodě vedle.

Jak zvýšit prodej: Zajímejte se, co zákazníci chtějí

Zajímejte se, co zákazníci chtějí, hned prodáte vícV maloobchodním prodeji se objevují nové trendy. První z nich je rozšiřování služeb. Vedle už rozšířeného obligátního vybírání peněz nebo nabíjení kreditu mobilních telefonů je to nově využití prodejen jako výdejny. Nejnověji například Česká pošta přemýšlí, že by navázala spolupráci s vietnamskými večerkami, kde by bylo možno si vyzvednout balíky. Dalším trendem je rozšiřování pultového prodeje, zřizování pekáren, občerstvení.

Co o vás (možná) říkají zákazníci, když je neslyšíte?

Řiďte zkušenost zákazníků a zvýšíte prodejProdavačka se naklonila k zákaznici, která zatoužila po akčních párcích a polohlasem ji doporučila: "Paní, nekupujte to. Vždyť v nich není žádné maso!" Z pohledu nakupujícího jistě chvályhodný čin. Jenže obchodník potřebuje prodávat, ne zákazníky odrazovat. Co si pak počne s uzeninou, která zbyde? Není snad na zákazníkovi, aby si zjistil, že v Javořických uzeninách je pouze strojní separát...

Jak se ubránit nízkým cenám diskontů

Prodávejte aktivně, porazíte konkurenci a zvýšíte prodejNáhodou se mi dostal do rukou jeden městský zpravodaj z letošního jara. Hlavním tématem byla stavba nového diskontního supermarketu. Vyjadřovali se jak obchodníci, tak zákazníci. „Zavřu prodejnu a výlohu zatluču prkny,“ vyhrožoval trafikant. Přitom právě jeho výloha je vším možným, jen ne lákavou pozvánkou do prodejny. „Řetězců už tu máme dost,“ říká majitelka pekařství.

Výloha - nevyužitý nástroj prodeje

Aranžování výlohy vám zvýší prodejPo roce 1989 jsme se těšili, že z výloh konečně zmizí plakáty vybízející ke splnění pětiletky a portréty veličin mezinárodního dělnického hnutí v rudém sametu. Mysleli jsme, že se vrátíme k předválečné praxi a bude na co se dívat a následně podléhat pokušení. S postupem doby se ale z výlohy stává jakési přehlížené místo, s nímž si obchodníci nevědí rady. Buď ji přelepí fólií, jako to udělal COOP...

Umíte dobře prodávat čerstvé potraviny?

Umíte prodávat čerstvé potraviny? Zvýší vám podstatně prodejNákupní košík českých zákazníků zabírají hlavně čerstvé potraviny. Naplňují ho z více jak 50%. Dá se tedy říci, že jsou pro ně nejen důležitější, než ostatní zboží, ale že také nejvíce ovlivňují celý nákup. Kvalita čerstvých potravin působí na rozhodování nakupujících nejen co do množství, ale ovlivňuje i nákup ostatního zboží. Jednoduše řečeno, podle čerstvých potravin zákazníci posuzují i kvalitu...

Maličkosti, které vám citelně snižují tržby

Detaily, které vám mohou zvýšit prodejMožná si také kladete tuto otázku, když tržby vaší prodejny nevycházejí nejpříznivěji a zákazníků jako by ubývalo. Rozhlížíte se kolem sebe a nevidíte nic, co by se ještě dalo změnit nebo zlepšit. Znamená to, že se už víc udělat nedá? Zcela jistě ne. Na vině je provozní slepota. Postihuje každého z nás a jejím přičiněním přehlížíme příležitosti, které by jiný možná uviděl hned.

Category management není jen pro velké

Category management vám zvýší prodejBěžnou praxí v malých prodejnách stále ještě je, že zboží se vystaví podle značek (dodavatel poskytl zadarmo lištu na cenovky, tak proč toho nevyužít), nebo podle druhu (těstoviny k těstovinám, kečup k hořčicím). Pro vás je to možná přehledné a logické, ale pro nakupujícího už většinou méně. Ale horší je, že se tím připravujete o tržby, které byste získali prakticky bez námahy.

Intuitivní podnikatelé se nebojí vyšších cen

Jak zákazníkům vysvětlit vyšší cenu, aby to pochopili?Občas vás možná nějaký zákazník upozorní, že prací prášek, láhev vína nebo čokoláda je o pět korun dražší než v nedalekém supermarketu. Protože jde o zboží, které je tam i tady naprosto stejné, těžko můžete argumentovat kvalitou nebo čímkoliv jiným. Že máte vyšší náklady nebo vám dodavatel neposkytne slevu, to se také zákazníkovi nedá říci a ani by ho to nezajímalo. Má své vlastní zájmy.

Stránky